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jueves, 14 de noviembre de 2013

Cena de navidad en Le Pain Quotidien


Organiza la Cena de Navidad con nosotros. La cena de empresa, de amigos, de amigos invisibles o de Papa Noel. Imaginatelos a todos alrededor de nuestra mesa comunal. 

Te proponemos una serie de menús Nuevos. Puedes elegir uno de ellos o decidirlo a tu manera. 

Ponte en contacto con nosotros y reserva tu cena en cualquiera de nuestros locales. Sin compromiso, ENCANTADOS DE ATENDERTE Y AYUDARTE EN TODO LO QUE PODAMOS
Email de contacto: bcastillo@lepainquotidien.es (Begoña) 672 289 482

miércoles, 21 de septiembre de 2011

Té 100% ecológico


















Numerados en función de la cantidad de cafeína que tienen:

1. Brussels Breakfast: su ingrediente es la camelia sinensis cultivada en Sri Lanka y embotellado en Bélgica en amplias bolsas para que infusione mejor. Es un buen antioxidante gracias a su alto contenido en polifenol.

2. Earl Grey: es el té negro más popular, mezcla de tes de la India y Sri Lanka aromatizados con bergamota (lo que le aporta un sabor cítrico). Perfecto para cualquier hora del día, sólo o con leche y gracias al punto cítrico es refrescante y se puede tomar frío.
3. Lapsang Souchong: té negro (camelia sinensis) de la provincia china de Fujian, con un característico sabor ahumado que se consigue secando las hojas sobre fogatas de madera de pino, de esta forma el sabor es intenso, rústico, tostado y a madera.
4. Verde: el té tradicional chino más consumido, está hecho de hojas secadas con el sistema japonés: por acción del vapor, este proceso hace que prácticamente no se alteren los ingredientes activos de la planta.
5. de Frutos Rojos: té ligero con el aromático sabor de los frutos rojos. Descafeinado.
6. de Flores de Manzanilla: té de flores orgánicas de camomila (manzanilla). Infusión mejorada con miél orgánica y 1 rodaja de naranja. Sabor suave y propiedades tanto calmantes como digestivas. Descafeinado.


martes, 20 de septiembre de 2011

Ensalada Mediterranea


- Queso feta marinado
- tomates cherry confitados
- pimientos asados
- alubias blancas
- polvo de aceitunas negras
- rabanito
- pepino
- perejil
- Nuestro mezclum* de lechugas
- Vinagreta de lapsang souchong**
- Y servida con nuestro pan ecológico

*Mezclum de brotes tiernos de lechuga -seleccionados especialmente por su sabor y textura: escarola rizada, lollo rosso baby, hoja de roble baby, berros, mostaza roja, mostaza verde, mizuna, red chard, tat soi, sangre de toro y rúcula.

**Para esta vinagreta usamos el té ecológico Lapsang Souchong, que tiene una nota ahumada y da un sabor especial a nuestra vinagreta casera