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martes, 30 de octubre de 2012

Cómo hacemos los tartines

Gran programa de Telemadrid con Javier Brichetto enseñándonos a hacer nuestros tartines. Muy claro y ágil ¡Bon appetit!

"Muy simple. Cogemos una rebanada de pan, untamos con alguna salsa o crema y ponemos encima varios ingredientes que nos gusten. Ya tenemos un tartín". Así explicado es muy simple pero la calidad de los ingredientes, empezando por el pan, y una mezcal acertada son fundamentales para el éxito de esta comida sencilla. En Le Pain Quotidien nos enseñan a preparar alguna de las variedades que tienen en el menú, como la de pollo al curry o la de lomo de cerdo a las tres mostazas, o la de humus con tomate y atún... Para completar la comida nada mejor que saborear alguno de sus variados productos de pastelería y bollería.

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