Un trozo de mar lleno de matices: Sardina marinada con vinagre de Jerez, escabeche de vegetales y perlas de aceite de oliva.
Aquí: la receta
El Aderezo
El catavinos
¡Enhorabuena Javier!
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lunes, 28 de enero de 2013
La maravillosa sardina marinada de Javier Bricheto, nuestro chef, gana el concurso de Tapas de Diseño de Madrid Fusion 2013.
Un trozo de mar lleno de matices: Sardina marinada con vinagre de Jerez, escabeche de vegetales y perlas de aceite de oliva.
Aquí: la receta
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¡Enhorabuena Javier!
Un trozo de mar lleno de matices: Sardina marinada con vinagre de Jerez, escabeche de vegetales y perlas de aceite de oliva.
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